人吉球磨のラーメン

久しぶりにラーメンネタで…。

もうひとつ、今回の赴任で楽しみにしていたのが、「西峯ラーメン」。旧上村役場（現：あさぎり町役場上支所）の横にあり、一見、普通の民家。今は、ラーメンの幟が立っているので分かりやすくなりましたが、初めて行った20年前は、地元の方に連れられて中に入りつつ、まさかラーメンが出てくるとは思いませんでした。

久しぶりに食べてみて…、久しぶりにラーメンで感動しました。そこにニンニクが丸ごと沈んでいて、麺もちょうど良く、スープも絶妙のとんこつ味…。幸せなひと時でした。ちなみに、今の職場から一番近いラーメン店「らあめん狸」は、西峯ラーメンと関係があるらしく、こちらはあっさりしていますが、ニンニクはしっかり沈んでおり、こちらもおいしいです。昼休み、歩いていけるところにおいしいラーメン店があってよかった…。（ｚｉ：ｚｉ：）

最後は…

博多駅にて、定番のめん吉にてチャーシュー麺をいただきました。安心はできますね。

復活

ホテルからいただいた冷シップのおかげで、痛みがほぼ消えました。ただ、どうしても暖房による乾燥で、のどの状況はイマイチ。保湿用のマスクは朝まで外さなかったので、がらがらにはなっておらず、こちらも午前中には元に戻せると思います。
さて、旭川ラーメン２件目は、昨年も食べた「梅光軒本店」。しおラーメンをいただきました。しっかりしたスープと、それによく馴じむ麺。日ごろ熊本でストレート麺をいただいていますが、ちぢれ麺もいいですね。（ｚｉ：ｚｉ：）

まずは…

一杯目は、旭川駅構内のレストラン「サンレスト」でチャーシュー麺を醤油味でいただきました。スープもしっかり飲みごたえがあり、チャーシューの味付けもよかったです。さて、これからホールリハに向かいます。

食い納め

やけ食い…ではなく、幸せな気分でこの旅最後のラーメンをいただきに「味の時計台駅前店」へ。羽田空港でもいただけるお馴染みの味です。
今夜は、自分へのご褒美に、特製ラーメンに炒飯、餃子もいただきました。コーン、もやしにボリュームたっぷりのチャーシュー、さらにその上にバターが乗って、幸せ…。醤油味をいただきましたが、私には少々甘めでしたが…。
それにしても、これを御覧の皆様は、私の今回の旅の目的が「？？」になっているかも…。でも、私は週５食はラーメンを食べたい人なので…ご勘弁をm(__)m（ｚｉ：ｚｉ：）

いざ、決戦！

気合い入れのために昼は旭川ラーメン（またかい！）。
旭川市民人気ナンバー１の梅光軒本店でチャーシュー麺をいただきました。トンコツベースのしょうゆ味。旭川ラーメン独特の魚介類の風味に縮れ麺、美味しかった！
気合いを入れていざ本番の舞台へ！でも、喉が少し変…。

旭川到着。

札幌と違い、旭川は雪。乾いたさらさらした雪です。タクシーのかたによれば、これまでは雪が少なかったものの、この一週間、かなり降ったため、やっと平年並みになったそうです。
中田喜直記念コンクール、今日は前夜祭。たいらいさおさんや岡崎裕美さんなどがご出演。童謡を中心に楽しいステージでした。中でも、Ｈ１６の全国童謡歌唱コンクールこどもの部グランプリの草野摩耶ちゃんが一番人気！可愛いさもステージ度胸の良さも相変わらずでした。
コンサートのあとは明日のリハーサル。Ｈ１６全国童謡歌唱コンクール大人の部グランプリの土屋さんとも一年ぶりに再開。私もしっかり歌をチェックして…とここでハプニング。ＭＤのマイクが電池切れ(*_*)
ということで、復習もそこそこに旭川ラーメンを食べてさっさと寝ることに。今夜は「一蔵」の特製ラーメン。上品なしおラーメンで美味しかったです。

青森経由・北海道行き

中田喜直記念コンクール出場のため、北海道に向かっています。今回、マイルがたまって無料航空券で来ています。ただし、ただ今さっぽろ雪まつりの真っ最中。往路は青森経由になりました。札幌到着は21:30の予定です。
それにしても寒い。青森には2001年５月以来ですが、あの時は酢ヶ湯温泉に迎う途中は確かに残雪があったものの、空港から駅に迎う車窓からの風景はまったく別物です。青森駅近くの歩道に放置されていた自転車が雪で埋もれています。
こういう寒い日はラーメンに限る！ということで、青森駅の「駅なか食堂 つがる路」でホタテラーメン(\700)をいただきました。あっさりしたしおラーメンで、美味しゅうございました。麺は喜多方ラーメンと同じく断面が長方形の縮れ麺、陸奥湾でとれたホタテもたっぷり入っていて、元気が出てきました。
ところでここの食堂、営業時間が7:00〜17:00！夜はお客さんがいないのでしょうか…？

兵庫にて

仕事の関係で兵庫県三田市にきています。今回はＪＲで移動。明日、こちらで仕事したあと夕方には広島に移動します。ハードな週末です。
宿泊ホテルの近くにラーメン屋さんがあり、さっそく入店。三田駅近くの「らあめん嬉しや」。行列ができていました。客層も若く、女性客も結構多いです。
今回は、味玉入りチャーシューメン（しょうゆ）、餃子、鶏唐をいただきましたが安くておいしかったです。スープが甘い感じがするのは関西特有なのでしょうか？個人的にはニンニクを使っていない餃子が特においしかったです。何より、店員の方々、特に女性二人（学生さん？）の応対が好感度◎。今日の宿には月末もう一回来るので、また食べにきたいと思います！（ｚｉ：ｚｉ：）

大将軍＆天和

今週に入り、久しぶりに「大将軍」へ。

トロトロのチャーシューは箸無しでも切れるぐらいやわらかく、味も絶品。麺も硬さ・太さともちょうどよく、スープはコク好みの私にとっては三本指に入るおいしさです。座席が少なく、平日でも開店直後から行列ができます。日曜･祝日が休みのため、土曜日に行くことが多いのですが、行列は覚悟しなければなりません。

そして昨夜は「天和（てんほう）」へ。自家製の麺はコシがめちゃくちゃ強く、歯ごたえ十分。一方のスープは見た目と違ってあっさりしていてお酒を飲んだあとでも大丈夫。この店はかつてニュースステーションでも紹介されました。帰りのバス停から近く、時間調整でよく伺っています。（ｚｉ：ｚｉ：）

久しぶりに…

前日、一歩も外に出なかったこともあり、昨日は息子とラーメンを食べに出かけました。藤崎宮秋の例大祭で人出が多いと予想されたため、朝食無しで早めの昼食。目指したのは長男のお気に入り「大黒ラーメン」。熊本市内では人気が高い店の一つで、私も黒亭よりはこちらのほうが好きです。見た目よりあっさりした味のスープに、程よいゆで具合の麺、そして主張しすぎない具の数々。並んででも食べたい店の一つですが、かなり久しぶりに食べました。私はスペシャルラーメンを、長男はチャーシュー麺 をそれぞれいただき、満足して家路につきました。（ｚｉ：ｚｉ：）

ラーメン食べある記 その４

午前中、阿蘇市出張だったので今日のお昼は外食でした。

今日食べたのはヤマダ電機熊本本店前の「黒ラーメン好来」（http://www.haorai.com/）のチャーシュー麺。

ここの特徴はなんといってもスープ。とんこつですが、にんにくを揚げてつくったマー油がかなり効いていて、醤油ラーメン？？と一瞬感じるほど。黒くて濃いスープにシャキシャキのモヤシとネギがいい感じでマッチしています。麺もコシが強く、お勧め。チャーシュー麺だと、角煮とバラ肉の両方楽しめます。

東京にも進出。カップ麺にもなっているので、一度ご賞味ください。（ｚｉ：ｚｉ：）

ラーメン食べある記 その３

昨日もついつい食べてしまいました。

まず、土曜のお昼。向かったのは「大将軍」。皮付きトロトロチャーシューが評判のお店ですが、スープの濃さも絶妙で、ギョーザも美味しい…。私的には熊本市内ではナンバーワンです。しかし、席が少なく、昨日も午後２時に近かったのですが、まだ行列ができていました。

そこであきらめて、本来目的地である電気屋さん近くの「富士ラーメン」に行くことに。ここはスープの濃さが独特で麺も太め。揚げにんにくも適量入って美味しいです。久しぶりに食べて満足！

そして夜、男声合唱の打ち上げの後、タクシーに乗る前、ついついよってしまったのが「天和（てんほう）」。とにかく麺のこしがすばらしい。あっさりしたトンコツスープで、具もシンプルですが、食べごたえ十分。かつて「ニュースステーション」で取り上げられたこともあり、県外からのお客さんも結構いらっしゃるようです…。（ｚｉ：ｚｉ：）

ラーメン食べある記 その２

朝からバス通勤のため、今日も弁当ではなく、ということはお昼はラーメン。

私が二番目に多く食べている職場にある食堂のラーメンです。一杯３６０円（安い）！あらかじめプリペイドカード（3,000円～）を購入すると、さらに５％引きの３４２円で食べられます。ここの食堂、定食関係をはじめ、メニューは豊富なのですが、比較的空いた午後０時半過ぎに行くと、食堂のお姉さま方は私の姿を見るなり「はい、ラーメンね」。つまり、そのくらい私はこれしか食べません。

安いけど、味付き玉子、キクラゲ、メンマ、ねぎ、のりとひととおりの具は揃っていて、値段以上に十分に満足できる塩とんこつ 味です。ウイークデーしかやっていないため、ラーメンにはうるさい息子は春休みに初めて食べましたが、満足していました。

ボリュームは少し少なめですが、おにぎりを取らなくても夕方まで十分、持ちます。熊本にお越しの際は一度お試しを。（ｚｉ：ｚｉ：）

ラーメン食べある記 その１

王ちゃん亭（わんちゃんてい）。ラーメンを週五食食べても飽きない私が、これまでの生涯で一番多く食べたラーメン店です。職場から歩いて５分。塩味の効いたとんこつスープ、適度なこしの麺、濃い味のチャーシュー…。毎日食べても飽きない。少しあげにんにくを加え、適度に胡椒を加えていただく。ミニチャーハンとのセットで７５０円。チャーハンも美味しいです。私が仕事を始めたころにオープンして２０年以上。おそらく、食べた回数ではここが一番です。一度、台湾出身の店主と中国語で話してみたいのですが…まだ叶っていません（熊本弁ではやり取りするのですが…）今日は元気がほしいと思ったときはここのチャーシュー麺をいつもいただいています。

最近、私が金欠気味のため、恐妻弁当を持参するケースが多く、以前より食べる回数が減ってしまいましたが、いつ行っても変わらない美味しさです。（ｚｉ：ｚｉ：）